一般食品・食品添加物 機能性色素素材 機能性食品素材 飼料原料
  • L-酒石酸
  • L-酒石酸水素カリウム
  • 活性小麦グルテン
  • 大豆タンパク質
  • 脱脂大豆粉
  • 濃縮トマト汁
  • エリスリトール
  • 乳タンパク質
  • 果実糖
  • トマト色素
  • β-カロテン
  • ブドウ果皮色素
  • パプリカ色素
  • トウガラシ色素
  • カロテノイド
  • ポリフェノール
  • ノコギリヤシ抽出物
  • 乳タンパク加水分解物
  • 初乳
  • 活性小麦グルテン
  • L-酒石酸
  • 脱脂オキアミ粉末

機能性色素素材

トマト色素

製品名 Tomat-O-Red® 2%SG
性 状 乳化液体
荷 姿 1kg・25kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 トマトに含まれる脂溶性カロチノイドであるリコピンを、水系で使用できるように乳化した液体のトマト色素製剤です。リコピン含有量は2%以上であり、色価600-700付近と強い色価を持つことも特徴です。ゼリーや飲料、各種食品への着色用途としてご使用いただけます。
製品名 Tomat-O-Red® 10%CWD
性 状 乳化粉末
荷 姿 1kg・25kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 トマトに含まれる脂溶性カロチノイドであるリコピンを、水系で使用できるように乳化した粉末のトマト色素製剤です。リコピン含有量は10%以上であり、色価3000-3500付近と強い色価を持つことも特徴です。ゼリーや飲料、各種食品への着色用途としてご使用いただけます。

β-カロテン

製品名 Lyc-O-Beta® 30%
性 状 オイル
荷 姿 1kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 リコピンを始めとするカロテノイドを世界的に供給するLycoRed社が作る、発酵法の高品質なβ-カロテン製剤です。油脂系食品への着色に適します。また、β-カロテン色素製剤の原料としてもご使用いただけます。
製品名 Lyc-O-Beta® 1%CWS
性 状 乳化粉末
荷 姿 1kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 リコピンを始めとするカロテノイドを世界的に供給するLycoRed社が作る、発酵法の高品質なβ-カロテンの結晶をアカシアガム・中鎖トリグリセライド等で安定化させて、デキストリン基材で噴霧乾燥した冷水可分散粉末品です。飲料、一般食品への着色に適します。

ブドウ果皮色素

製品名 exGrape® Color PAC12
性 状 粉末
荷 姿 5kg・25kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 ブドウ科アメリカブドウ、またはブドウ科ブドウの果皮より抽出して得られた、アントシアニン系エノシアニンを主成分とする天然色素です。赤〜紫色を呈し、各種食品・飲料ほか様々な着色用途に使用されております。

パプリカ色素

製品名 PAPRIKA OLEORESIN 10/15
性 状 オイル
荷 姿 5kg・25kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 スペイン産のパプリカ色素。溶媒抽出品です。
色調が0.970以上、色価10万単位等、暗赤色の植物性油溶性液体です。

トウガラシ色素

製品名 Red Chilli Extract 10/15
性 状 オイル
荷 姿 20kg
用 途 食品添加物(着色料)
特 徴 中国産のトウガラシ色素。超臨界品です。
色調が1.000以上、色価10万単位等、暗赤色の植物性油溶性液体です。
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